BRYNE.NO
Se alt som skjer på Bryne »

PARAGON 2019

This years vintage is a blend of time. We had a few lingering barrels from the fall of 2017. To that we added a few more from early 2019 and topped it off with some from the fall of 2019. All of the barrels we used were bourbon. The bulk of which were previously used for Heavin Hill, with some Angel’s Envy and even a couple Wild Turkey in there as well. But this years version isnt really about a big bourbon character, it’s more focused on the subtle bourbon flavors that are inherent to this beer. After the sweet punch right away subsides you will get flavours such as Dried figs, raisins, and vanilla. Then the malt gives Paragon it’s caramel, toffee, and chocolate flavours that rounds out with mild sweetness, bringing it full circle. The beer has a slight viscous texture which coats your mouth in a flavor explosion of all the forementioned tastes, while doing it’s best to hide the alcohol. Drinking reccomendations are to serve it around 7-8 °C in a snifting glass and sip it slowly allowing to warm as you go. Your mouth will discover new flavors as it does. For us this beer represents our passion for the old style and the life of a brewers work in a bottle. Please enjoy with sofistication. Read More

Blått Blod

Bryggeripris vinneren av Rogaland ølfestival – Bloody Rabbit Brewery. Ølet er brygget på Brix Brygghus. Et godt balansert surøl med gode menger blåbær-pure, vaniljesukker og melkesukker for en rundt og fin avslutning. Read More

Gammale Mann

En mørk ravfarget lager. Ølet har middels til kraftig maltaroma med karakter av brød og karamell, og balansert med moderat humlesmak og humlearoma. Dette er vårt tilsvar til Brooklyn lager. Read More

HÒKUNATT Norsk Julebock

En søtere norsk julebock brygget med norsk malt. Noter av sjokolade, kaffe, brødskorpe og kandis. Passer til den tradisjonsrike julematen. Read More

Mellombels Gose

Kjelesyrna jærsk gose, brygga med 100% lokal malt/havre, Jærhavre fra Line Gard, Malten fra Sverre Grimstad på Klepp og og salt kokt ned frå sjøvatn frå Borestranda. Read More

Julebokk

Ringnes Julebokk ble lansert i 1999 da loven om alkoholbegrensning på 7 % på øl opphevet i Norge. I dag regnes dette ølet som en klassiker og ledestjerne blant julens mest smaksrike øl. Ringnes Julebokk er en doppelbock med en dyp rødsvart farge. Aromaen er kompleks og vinøs med noter av ristet malt, kaffe, krydder, og tørket frukt. Ølet er kraftig med en kompleks smak med mye maltsødme som balanseres godt mot en merkbar bitterhet. Ringnes Julebokk egner seg også godt til lagring. Read More

Why Not

Why Not is a double IPA brewed with 20% UK rye malt. We added piney hops Simcoe and Chinook in the whirlpool which marry with the spiciness of the rye. For a more tropical touch, we dry hopped with Moteuka, Galaxy, and Cryo Simcoe to bring the hops bursting into the foreground. But there is no hiding the rye here as the beer has a copper/amber appearance, and coming in at 8.1% ABV it has a full body and big finish. Why Not will remind you of an old school Rye DIPA with an upgrade to today’s hazy/double dry-hopped expectations. Read More